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Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

Bruits de cave : le vin de la vigne à la table

Released: 2024-11-21
© Marie Yeomans
Bruits de cave : le vin de la vigne à la table - QR Code
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Comment bien déguster du vin ?

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Vous aussi vous vous demandez comment font les participants des concours de dégustations à l’aveugle pour lister en quelques secondes toute une série d’arômes ? Trouver le millésime et le domaine d’un vin en particulier ? Alors certes, il y
Time: 16:35
Vous aussi vous vous demandez comment font les participants des concours de dégustations à l’aveugle pour lister en quelques secondes toute une série d’arômes ? Trouver le millésime et le domaine d’un vin en particulier ? Alors certes, il y a de l’expérience et il y a aussi une certaine méthodologie, des clés de dégustation pour reconnaître les caractéristiques d’un vin. Alors, on ne prétend pas qu’à la fin de cet épisode vous saurez, vous aussi, trouver le nom d’un vin à l’aveugle, mais on va expliquer pourquoi et comment bien déguster du vin pour l’apprécier différemment.
Vous avez envie de passer à la dégustation ? Rendez-vous sur notre site troisfoisvin.com pour découvrir notre offre de box par abonnement et recevoir chaque mois les meilleurs vins de vignerons confidentiels, accompagnés d'un livret de dégustation (histoire des vins, articles et interviews, accords mets-vins et gastronomie).
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Episode ID: 1000677669906
GUID: 8b83d47770c82e90366e638765214e3f1e05f0d4
Release Date: 21/11/2024, 00:30:00

Description

Bruits de cave, c'est chaque semaine un nouvel épisode d'une dizaine de minutes, pour découvrir et approfondir le monde du vin. 🍇 Nous développons, sous forme de question-réponse, des thèmes variés allant des principales régions viticoles du monde aux accords mets-vins et la gastronomie, en passant par la connaissance des cépages, les styles de vinification, des anecdotes insolites autour du vin et des astuces pour déguster comme les grands sommeliers. De la vigne à la table, il y a toute une histoire, qu’on va vous raconter à petites gorgées !
Ce podcast est animé par Marie-Dominique Bradford, experte en sélection de vin, jury de dégustation, autrice et fondatrice de la 1ère box de vin par abonnement Trois Fois Vin (https://www.troisfoisvin.com/). Marie-Dominique s’engage depuis plus de 20 ans dans la valorisation de vignerons passionnés, eux-mêmes engagés dans une culture responsable. Elle a à cœur de partager sa passion du vin au travers de nombreux contenus audios et vidéos.
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